Menù Braceria

Mangiatori esigenti, mangiatori avventurosi, qualunque sia il vostro gusto, abbiamo piatti per tutti i gusti.

Delizie per Iniziare
  • Il Carpaccio Piemontese

    Carpaccio homemade marinato a secco con sale affumicato vichingo e olio EVO, servito con insalatina di cavolo cappuccio in aceto di lampone.

    Glutine Molluschi Solfiti
    € 18.00
  • La Tartare di Fassona Piemontese

    Tartare di pregiata Fassona Piemontese su salsa tiepida di zucca napoletana e caramelle salate di zucca profumate al curry e sale marino integrale di Trapani.

    € 22.00
  • Il Croccante di Pollo

    Tagliata di petto di pollo marinato con agrumi della Costiera Amalfitana, ricoperto da una croccante panatura "Mercato Pompeiano", fritto in olio alto oleico e servito con ketchup partenopeo homemade, crème fraîche e sale marino integrale di Trapani.

    Uova Glutine Latticini Soia
    € 10.00
  • Il Valdostano

    Crocchè di patate fresche di Avezzano (150 gr) fritto in olio alto oleico, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, ricoperto con fonduta Valdostana, fior di latte dei Monti Lattari, pepe nero e sale marino integrale di Trapani.

    Uova Glutine Latticini
    € 7.00
  • Il Pavanese

    Crocchè di patate fresche di Avezzano (150 gr) fritto in olio alto oleico, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, Mortadella Pavanese IGP, stracciata di Bufala Pugliese, pistacchio di Bronte e sale marino integrale di Trapani.

    Uova Glutine Latticini Frutta a guscio
    € 9.00
  • Tegamino dei Tre Monti

    Millefoglie di patate fresche di Avezzano, funghi porcini dei Monti Lattari, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, carpaccio di tartufo Irpino, pepe nero e sale marino integrale di Trapani.

    Glutine Latticini
    € 14.00
  • Il Ricordo della Nonna

    Millefoglie di melanzane fresche fritte in olio alto oleico, farina, fior di latte dei Monti Lattari, Pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi e sale marino integrale di Trapani.

    Glutine Latticini
    € 14.00
  • Insalata Caprese

    Mozzarella di Bufala Campana DOP, pomodoro Costoluto Rigato, origano, basilico fresco, olio EVO, sale marino integrale di Trapani.

    Latticini
    € 15.00
  • Tegamino di Soffritto da “Cinta Senese DOP BIO

    Soffritto da “Cinta Senese DOP BIO”, gemme di pane all’aglio e fonduta di provolone del Monaco DOP.

    Glutine Latticini Solfiti
    € 9.00
La Salumeria
  • Selezione Pregiata di Salumi e Formaggi (x2)

    Mortadella Pavanese IGP, Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi, Salame di maiale di Cinta Senese DOP BIO, Brie Francese, Gorgonzola DOP Tosi, Pecorino di Pienza Rosso, Fiore Sardo DOP BIO stagionato giovane, Miele e Confetture BIO IGP. Si consiglia di degustare i formaggi seguendo l’ordine indicato.

    Frutta a guscio Latticini
    € 24.00
  • Selezione pregiata di salumi

    Crudo di Parma stagionato 24 mesi, Mortadella Pavanese, Finocchiona IGP da "Cinta Senese DOP BIO", Salame da "Cinta Senese DOP BIO", Miele - Confetture BIO IGP (Consigliato per 2 persone).

    Solfiti
    € 22.00
Le Polpette
  • Selezione di Polpette (4pz)

    Polpetta di Fassona Piemontese e carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO fritta; Polpetta di Angus in salsa di Pomodoro San Marzano DOP; Polpetta di Frisona in salsa di provola di Agerola e cialda di Parmigiano Reggiano e Polpetta di maiale di Cinta Senese DOP BIO in salsa di funghi porcini e crunch di tarallo napoletano. Preparate a mano.

    Uova Glutine Latticini Frutta a guscio
    € 14.00
  • Polpette Fritte (4pz)

    Carne di Fassona Piemontese e carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO, uova pastorizzate, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Preparate a mano.

    Uova Glutine Latticini
    € 7.50
  • Polpette di Angus in Salsa di Pomodoro San Marzano DOP (4pz)

    Carne di Angus, uova pastorizzate, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pomodoro di San Marzano DOP, pane raffermo, basilico fresco, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Preparate a mano. Servite con salsa di pomodoro San Marzano DOP.

    Glutine Latticini Uova
    € 9.00
  • Polpette di Frisona in Salsa di Provola dei Monti Lattari (4pz)

    Carne di Frisona Alpina, in salsa di provola dei Monti Lattari, uova pastorizzate, pane raffermo, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Preparate a mano.

    Glutine Latticini Uova
    € 13.00
  • Polpette di Cinta Senese DOP BIO in Salsa di Funghi Porcini (4pz)

    Carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO in salsa di funghi porcini e crunch di tarallo napoletano, uova pastorizzate, pane raffermo, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Preparate a mano.

    Frutta a guscio Glutine Latticini Uova
    € 15.00
La Pasta
  • Gnocchi di Patate, Noci, Pere e Gorgonzola

    Gnocchi di patate freschi homemade, gherigli di noci, brunoise di pere, Gorgonzola Tosi Soft DOP e sale marino integrale di Trapani.

    Glutine Latticini Frutta a guscio
    € 16.00
  • Orecchiette alla Bolognese

    Orecchiette di pasta fresca homemade, macinato di carne di scottona e carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO, passata di Pomodoro San Marzano DOP, provola di Bufala DOP e sale marino integrale di Trapani.

    Glutine Latticini Sedano Solfiti
    € 18.00
  • Tagliatelle Burro, Parmigiano e Lamelle di Tartufo Nero

    Pasta di semola di grano duro e uova BIO, burro BIO, Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 mesi, lamelle di tartufo nero e sale marino integrale di Trapani.

    Glutine Latticini Uova
    € 23.00
  • Candele alla Genovese

    Pasta di grano duro trafilata al bronzo selezione Mercato Pompeiano, stracotto di carne di pregiata Fassona Piemontese, carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO, cipolla di Montoro cotta pazientemente fino a rivelare il suo gusto più profondo, pepe nero e sale marino integrale di Trapani. Mantecato con pecorino scorza nera e Grana Padano naturalmente privi di lattosio.

    Glutine Latticini Solfiti
    € 18.00
  • Spaghettone all’Ischitana

    Pasta di grano duro trafilata al bronzo selezione Mercato Pompeiano, con ragù di coniglio all’ischitana in salsa di pomodorini del Piennolo Vesuviano, pepe nero e sale marino integrale di Trapani.

    Glutine Solfiti
    € 18.00
  • Risotto Zucca e Bufala

    Riso “Buono” in salsa di zucca napoletana, carpaccio homemade di Bufala marinato con agrumi della Costiera Amalfitana, stracciata di Bufala e sale marino integrale di Trapani.

    Latticini
    € 22.00
Le Carni
  • Filetto di Fassona Piemontese

    da +/- 400g

    € 85.00
  • Cube Roll di Frisona Alpina

    +/- da 400g

    € 80.00
  • Costata di Fassona Piemontese

    +/- da 1,2 Kg

    € 70.00
  • Costata di Angus Spagna

    +/- da 1,2 Kg

    € 80.00
  • Costata Premium

    +/- da 1,2 Kg

    € 80.00
  • Costata di Marchigiana

    +/- da 1,2 Kg

    € 70.00
  • Costata di Frisona Alpina

    +/- da 1,2 Kg

    € 70.00
  • T-bone di Angus Spagna

    +/- da 1,2 Kg

    € 90.00
  • T-bone di Frisona Alpina

    +/- da 1,2 Kg

    € 80.00
  • T-bone di Marchigiana

    +/- da 1,2 Kg

    € 80.00
  • Tomahawk di Frisona Alpina

    +/- da 900g

    € 80.00
  • Fiorentina di Fassona Piemontese

    +/- da 1,3 Kg

    € 90.00
  • Cotoletta di Costata di Fassona Piemontese

    Carne di manzo (+/- da 400g) infarinata e impanata a mano, pangrattato, uova fresche e farina. Servita con contorno di patate fresche chips di Avezzano

    Uova Glutine
    € 80.00
  • Taglio Etrusca di Maiale di Cinta Senese DOP BIO

    Marinato con birra alle castagne (+/- da 300g)

    Glutine
    € 70.00
I Secondi
  • Agnello Josper

    € 25.00
  • Salsiccia di Maiale di Cinta Senese DOP BIO (2pz)

    Salsiccia di maiale di Cinta Senese DOP BIO, vino BIO, paprika dolce, pepe nero e sale di Cervia.

    Solfiti
    € 22.00
  • Tagliata di Frisona

    Tagliata di controfiletto servito con tortino di scarola napoletana ripieno di uvetta, Pecorino nero DOP, acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive di Gaeta, noci di Sorrento, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

    Frutta a guscio Latticini Pesce
    € 28.00
  • Bistecca di Pollo Ruspante con Misticanza del Mercante

    Tagliata di pollo ruspante (+/-250g), servita con selezione di insalate, verdure fresche di stagione e sale marino integrale di Trapani.

    € 22.00
  • Petto di Pollo Ruspante Scaloppato alla Maniera del Mercante

    Petto di pollo ruspante (+/-250g) scaloppato con salse del Mercato, olio EVO BIO e sale marino integrale di Trapani. Cottura al forno Josper.

    € 18.00
  • Petto di Pollo Ruspante alla Diavola alla Maniera del Mercante

    Petto di pollo ruspante (+/-250g) con salsa piccante del Mercato, olio EVO BIO e sale marino integrale di Trapani. Cottura al forno Josper.

    € 22.00
  • Zuppetta di Fagioli Borlotti con Bon Bon di Coniglio alla Cacciatora

    Fagioli Borlotti con pomodorino del Piennolo Vesuviano, cipolla di Montoro, rosmarino, sfere di coniglio alla cacciatora, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

    Uova Solfiti
    € 20.00
I Contorni
  • Patate Chips di Avezzano

    Chips di patate fresche fritte in olio alto oleico e sale marino integrale di Trapani.

    € 6.00
  • Patate Fresche di Avezzano Cubettate

    Patate fresche di Avezzano, cotte al forno Kamado, aglio, vino bianco BIO, spezie del "Mercato Pompeiano", pepe nero e sale marino integrale di Trapani.

    Solfiti
    € 7.50
  • Patate con Fonduta Valdostana e Bacon Croccante

    Patate fresche intere cotte al forno Josper con Fonduta Valdostana, bacon croccante, olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

    Latticini
    € 8.50
  • Friarielli Napoletani

    Bocciolo fiorito della cima di rapa, aglio, olio EVO, peperoncino e sale marino integrale di Trapani.

    € 9.00
  • Scarole alla Napoletana

    Scarola ripassata con acciughe del Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive di Gaeta, noci di Sorrento e sale marino integrale di Trapani.

    Pesce Frutta a guscio
    € 9.00
  • Composizione di Verdure al Kamado

    Verdure di stagione alla brace Kamado condite all'uscita con: olio EVO, origano, sale marino integrale di Trapani.

    € 8.00
  • Misticanza del Mercante

    Selezione di insalate e verdure fresche di stagione con olio EVO e sale marino integrale di Trapani.

    € 6.00
I Panini
  • Apollo

    Petto di pollo fresco ruspante (250g), verdure fresche al forno kamado e fonduta Valdostana, olio EVO, sale marino di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano.

    Glutine Latticini
    € 16.00
  • Macellum

    Hamburger fresco di manzo selezione pregiata Mercato Pompeiano (280g), formaggio Raschera DOP, pomodorini del Vesuvio, misticanza e sale marino integrale di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano.

    Glutine Latticini
    € 19.00
  • Dei Misteri

    Hamburger fresco di maiale di Cinta Senese DOP BIO (300g), funghi misti al forno Kamado, rucola saltata e Gorgonzola soft DOP, olio EVO e sale marino di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano.

    Glutine Latticini
    € 18.00
  • Priapo

    Salsiccia di maiale di Cinta Senese DOP BIO, patate fresche a cubetti, stracciata di Bufala, nduja piccante, olio EVO, sale marino di Trapani. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano.

    Glutine Latticini
    € 18.00
  • Il Genovese

    Stracotto di carne di pregiata Fassona Piemontese, carne di maiale di Cinta Senese DOP BIO, cipolla di Montoro, stracciata di Bufala e sale marino integrale di Trapani. Mantecato con pecorino scorza nera e Grana Padano naturalmente privi di lattosio. Servito con contorno di patate fresche chips di Avezzano.

    Glutine Latticini Solfiti
    € 20.00
Coperto
  • Coperto

    € 3.00
Soft Drink (in vetro)
  • Acqua Naturale Natia 75cl

    € 2.50
  • Acqua Minerale Ferrarelle 75cl

    € 2.50
  • Coca - Cola 33cl

    € 3.00
  • Coca - Cola Zero 33cl

    € 3.00
  • Fanta Aranciata 33cl

    € 3.00
  • Sprite 33cl

    € 3.00
  • Lemon Soda 20cl

    € 3.00
  • Tè freddo al limone 25cl

    € 3.00
  • Tè freddo alla pesca 25cl

    € 3.00
  • Succo di Ananas 20cl

    € 4.00
  • Succo di Pesca 20cl

    € 4.00
  • Succo di Pera 20cl

    € 4.00
Birre in Bottiglia
  • Ichnusa 33cl

    Lager non filtrata, bassa fermentazione, corposa, aspetto velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Vol. 5%

    Glutine
    € 5.00
  • Peroni Gran Riserva Puro Malto 50cl

    Premium Lager, bassa fermentazione, gusto pieno e rotondo, colore oro puro e brillante. Vol 5,2%

    Glutine
    € 7.00
  • Tourtel 33cl

    Premium Lager analcolica, giallo oro, bassa fermentazione gusto rotondo con note di malto. Vol. -/0,5%

    Glutine
    € 4.00
  • Flea Isabella Gluten Free 33cl

    Chiara senza glutine, alta fermentazione, colore giallo paglierino, prodotta con malto d'orzo e di frumento, dal gusto secco e fruttato. Vol. 4,9%

    € 7.00
  • Peroni Nastro Azzurro Zero 33cl

    Premium Lager analcolica, giallo oro, bassa fermentazione gusto rotondo con note di malto. Vol. -/0,5%

    Glutine
    € 4.00
Cocktails
  • Whiskey e Cola

    Whiskey Jack Daniel's e Coca Cola.

    € 8.00
  • Aperol Spritz

    Prosecco, Aperol e soda

    Solfiti
    € 7.00
  • Mercato Spritz

    Vino rosso spumante di Gragnano DOC, Aperol e soda

    Solfiti
    € 7.00
  • Limoncello Spritz

    Prosecco, Limoncello e soda

    Solfiti
    € 7.00
  • Campari Spritz

    Prosecco, Campari e soda

    Solfiti
    € 7.00
  • Meloncello Spritz

    Prosecco, Meloncello e soda

    Latticini Solfiti
    € 7.00
  • Hugo

    Prosecco DOCG, sciroppo di fiori di sambuco, soda e menta fresca

    Solfiti
    € 7.00
  • Negroni

    Vermouth Rosso, Bitter Campari e gin

    Solfiti
    € 8.00
  • Gin Tonic

    Gin e acqua tonica

    € 8.00
  • Gin Tonic con Gin Premium

    Gin Premium e acqua tonica

    € 10.00
  • Gin Lemon

    Gin e limonata

    € 8.00
  • Gin Lemon con Gin Premium

    Gin Premium e limonata

    € 10.00
  • Vodka Tonic

    Vodka e acqua tonica

    € 8.00
  • Vodka Tonic con Vodka Premium

    Vodka Premium e acqua tonica

    € 10.00
  • Vodka Lemon

    Vodka e limonata

    € 8.00
  • Vodka Lemon con Vodka Premium

    Vodka Premium e limonata

    € 10.00
Vini da Dessert
  • Muffato della Sala

    Solfiti
    € 6.00
  • Passito di Pantelleria

    Solfiti
    € 6.00
Distillati
  • Grappa barricata

    € 5.00
  • Grappa bianca

    € 4.00
  • Rum

    € 7.50
Liquori
  • Genepy Granger

    € 3.00
  • Liquirizia

    € 4.00
  • Limoncello

    € 3.00
  • Meloncello

    Latticini
    € 3.00
  • Mela Rossa

    € 4.00
Amari
  • Amaro del Capo

    € 4.00
  • Amaro di Zio John

    € 4.00
  • Amaro Insolito

    € 4.00
  • Baileys Liquore

    Latticini
    € 4.00
  • Borsci San Marzano

    € 4.00
  • Jägermeister

    € 4.00
  • Jefferson

    € 4.00
  • Montenegro

    € 4.00
  • Petrus

    € 4.00
  • Unicum

    € 4.00
Caffetteria
  • Caffè Espresso

    € 2.00
  • Caffè Doppio

    € 3.50
  • Caffè Corto

    € 2.00
  • Caffè Lungo

    € 2.00
  • Caffè Corretto

    € 2.50
  • Caffè Macchiato

    Latticini
    € 2.50
  • Caffè Americano

    € 4.00
  • Cappuccino

    Latticini
    € 4.00
  • Tè Caldo

    € 4.00
  • Tisana

    € 4.00
Dolci
  • Selezione Pregiata di Formaggi (x2)

    Taleggio DOP La Baita Tradizionale, Cacio Marzolino di pura pecora, Ubriaco al Vino Rosso e Blu di Capra Capriziola, Miele - Confetture BIO IGP. Si consiglia di degustarli nell’ordine indicato.

    Latticini Solfiti
    € 20.00
  • Cheesecake Homemade Cioccolata

    € 8.00
  • Pastiera napoletana

    € 8.00
  • Babà homemade con crema pasticcera e amarena

    Frutta a guscio Glutine Latticini Uova
    € 9.00
  • Tiramisù Homemade

    Savoiardi imbevuti di caffè espresso, crema soffice al mascarpone, uova fresche pastorizzate, zucchero, caramello salato e con una spolverata di cacao amaro. Morbido, cremoso e avvolgente. Dolce monoporzione.

    Glutine Latticini Uova
    € 8.00
  • Crema Catalana Homemade

    Preparata con latte, zucchero, tuorli d’uovo, amido di mais, cannella e limone. Una crema vellutata con una crosta di zucchero caramellato, ricca e aromatica. Dolce monoporzione.

    Uova Latticini
    € 9.00
  • Cuore Caldo al Cioccolato

    Coulant al cioccolato fondente preparato con burro, uova, cioccolato fondente di alta qualità, farina, zucchero e un tocco di estratto di vaniglia Bourbon. Un dolce delicato con un cuore caldo e fondente che si scioglie in bocca, regalando un'esperienza intensa e appagante. Dolce monoporzione.

    Glutine Latticini Uova
    € 7.50
  • Cheesecake Homemade Frutti bosco

    Glutine Latticini
    € 8.00
  • Cheesecake Homemade Caramello

    Glutine Latticini
    € 8.00
  • Cheesecake Homemade Pistacchio

    Frutta a guscio Glutine Latticini
    € 8.00
  • Cheesecake Homemade

    Disponibile in varie versioni: Nutella, Frutti di Bosco, Caramello al burro salato, e Pistacchio

    € 8.00
Il Vino al Calice
  • Caprice Brut

    Vino Spumante - Capri Moonlight Falanghina -12%

    € 7.00
  • Contessa Carola

    Spumante Mullesimato Extradry Garganega, Trebbiano – 11.5%

    € 5.00
  • Calice Prà Dei Salt

    Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Brut - Bernardi Glera – 11.5%

    € 7.00
  • Calice Sant’Ivàn

    Breganze Pinot Grigio - Col Dovigo Pinot Grigio – 13%

    € 8.00
  • Capriccio di Falanghina

    Falanghina Campania IGP - Capri Moonlight Falanghina - 12.5%

    € 7.00
  • Corte Giara

    Chardonnay del Veneto IGT - Allegrini Chardonnay – 13%

    € 7.00
  • Calice Rose' - Rosa Pompeiano

    Pompeiano Rosato IGP - Antiche Radici Piedirosso – 13%

    € 7.00
  • Amato

    Taurasi DOCG - Cantina Mito Aglianico – 13.5%

    € 8.00
  • Illivia

    Primitivo Salento IGT - Leone de Castris Primitivo – 14%

    € 7.00
  • Calice Aglianico

    Aglianico IGP - Antiche Radici Aglianico - 12.5%

    € 6.00
  • Gragnano

    Penisola Sorrentina DOC Gragnano- Cantine Mariano Sabatino Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso - 12%

    € 6.00
  • Calice Sangue di Giuda

    Oltrepò Pavese DOC - Cà Montebello Barbera, Croatina – 7.5%

    € 7.00
  • Calice Pinot Grigio

    Vino Bianco al calice Pinot

    € 7.00
  • Calice Taurasi

    Vino Rosso al calice Taurasi

    € 8.00
  • Calice Primitivo

    Vino Rosso al calice Primitivo

    € 7.00
  • Calice Falanghina

    Vino Bianco al calice Falanghina

    € 6.00
  • Calice Prosecco

    € 6.00
Bollicine Italiane
  • Five Roses

    Metodo Classico Rosato - Leone De Castris Negroamaro - 12.5%

    € 30.00
  • Prà dei Salt

    Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut - Bernardi Glera - 11.5%

    € 25.00
  • Pietrafumante Caprettone

    Spumante metodo classico - Casa Setaro Caprettone - 12.5%

    € 31.00
  • Bellavista Grande Cuvée Alma

    Franciacorta DOCG Brut - Bellavista Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco – 12.5%

    € 60.00
  • Cuvee Prestige - Ca' Del Bosco

    Cuvée Prestige Franciacorta DOCG Brut. Vol. 12,5%

    € 60.00
  • Franciacorta - Camellucci Ammonites dosaggio zero

    Franciacorta DOCG Vol. 12,5% - Chardonnay 75%, Pinot Bianco 5%, Pinot Nero 20%

    € 45.00
Champagne
  • Ruinart

    Champagne Blanc De Blancs Brut. Vol. 12,5%

    € 130.00
  • Veuve Clicquot

    Cuvée San Petersbourg Brut Pinot Nero, Meunier, Chardonnay – 12%

    € 110.00
  • Bollinger

    Special Cuvée Brut Pinot Nero, Meunier, Charodonnay – 12%

    € 120.00
  • Dom Perignon

    Champagne Cuvée Vintage 2010 Brut. Vol. 12,5%

    € 400.00
Bianchi
  • Giallo d'Arles - Quintodecimo

    Greco di Tufo DOCG 2022 - Quintodecimo Greco - 13%

    € 54.00
  • Vigna Cicogna - Benito Ferrara

    Greco di tufo DOCG - Benito Ferrara Greco - 13.5%

    € 38.00
  • Vigna del Vulcano

    Lacryma Christi DOC - Villa Dora Coda di Volpe, Falanghina - 13.5%

    € 32.00
  • Per Eva

    Costa d’Amalfi DOC - Tenuta San Francesco Falanghina, Ginestra, Pepella - 13.5%

    € 40.00
  • Fiorduva - Marisa Cuomo

    Costa d’Amalfi DOC 2018 - Marisa Cuomo Ripoli, Fenile, Ginestra - 14%

    € 90.00
  • Furore Bianco - Marisa Cuomo

    Costa d’Amalfi DOC - Marisa Cuomo Falanghina, Biancolella -13.5%

    € 39.00
  • Nugnes

    Campania Falanghina IGT - Masseria Santi Apostoli Falanghina – 13%

    € 21.00
  • Porconero Falanghina

    Campania Falanghina IGP - San Salvatore Falanghina – 12.5%

    € 21.00
  • Capriccio di Fiano

    Campania Fiano IGP - Capri Moonlight Fiano – 12.5%

    € 21.00
  • Porconero Fiano

    Campania Fiano IGP - San Salvatore Fiano – 12.5%

    € 22.00
  • Ischia

    Ischia DOC - Tommasone Biancolella - 13%

    € 24.00
  • Radici

    Fiano di Avellino DOCG - Mastroberardino Fiano - 13.5%

    € 25.00
  • Colli di Lapio

    Fiano di Avellino DOCG - Romano Clelia Fiano - 13.5%

    € 30.00
  • Narciso

    Campania IGP - Capri Moonlight Greco, Falanghina – 13%

    € 21.00
  • Mofete

    Etna Bianco DOC - Palmento Costanzo Carricante, Catarratto - 12%

    € 30.00
  • Grillo

    Sicilia DOC- Tenute Orestiadi Grillo - 12.5%

    € 21.00
  • Gewurztraminer - Elena Walch

    Alto Adige DOC - Elena Walch Gewurztraminer - 14%

    € 30.00
  • Pinot Grigio - Cantine Hofstatter

    Alto Adige Sudtirol DOC - Hofstatter Pinot Grigio - 13.5%

    € 25.00
  • Okfen Bockstein Kabinett

    Mosella (Germania) - Hofstatter Mosel Dr. Ficher Riesling – 9%

    € 28.00
  • Chardonnay - Jermann

    Venezia Giulia IGT - Jermann Chardonnay - 13%

    € 35.00
  • Chardonnay Sauvignon

    Venezia Giulia IGT - Jermann Sauvignon - 13%

    € 38.00
  • Collio Chardonnay

    Collio DOC - Muzic Ribolla Gialla – 13%

    € 28.00
  • Bolgheri Vermentino

    Vermentino DOC - Tenuta Guado al Tasso - Antinori Vermentino – 12.5%

    € 28.00
  • Villa Antinori IGT

    Toscana IGT - Villa Antinori Trebbiano, Malvasia, Pinot bianco, Pinot grigio – 12%

    € 22.00
  • Scopeto Toscana - Bibi Graetz

    Scopeto Toscana IGT Vol. 13% - Ansonica 70%, Vermentino 30%

    € 29.00
  • Biancolella - Azienda Agricola Ruffano

    Ischia DOC Biancolella 2022 Vol.12,5% - Biancolella 100%

    € 35.00
  • Greco di Tufo - Caprice Bianco

    Bianco Campania IGP Vol. 13% - Greco di Tufo 70%, Falanghina 30%

    € 23.00
  • Sharis - Livio Felluga

    Sharis IGT Vol. 12,5% - Chardonnay 80%, Ribolla Gialla 20%

    € 25.00
  • Falanghina IGP - Antiche Radici

    Falanghina 100% Vol.12%

    € 19.00
  • Mar Isa - Marisa Cuomo

    Mar Isa Costa d'Amalfi DOC Vol.13,5% - Falanghina 60%, Biancolella 40%

    € 40.00
  • Le Vaglie Verdicchio - Santa Barbara

    Le Vaglie Verdicchio DOC Dei Castelli di Jesi Vol. 13% - Verdicchio 100%

    € 29.00
  • Marina Cvetic Trebbiano Riserva - Masciarelli

    Marina Cvetic Trebbiano Riserva DOC Vol. 14% - Trebbiano 100%

    € 35.00
  • Mauro Bianco Toscana - Azienda Agricola Martoccia

    Mauro Bianco Toscana Vol.12% - Trebbiano, Malvasia, Chardonnay

    € 29.00
  • Gewurztraminer - Cantine Hofstatter

    Kolbenhof Gewurztraminer DOC Vol. 14% - Gewurztraminer 100%

    € 45.00
  • Fiano - Masseria Frattasi

    Fiano Beneventano IGP Vol. 13% - Fiano 100%

    € 30.00
  • I Frati di Lugana - Ca' dei Frati

    I Frati Lugana DOC Vol. 13% - Trebbiano di Lugana 100%

    € 27.00
  • Falanghina - Nugnes Tacito

    Falerno del Massico DOC Vol. 13% - Falanghina 100%

    € 22.00
  • Greco di Tufo - I Tre Mori

    Greco di Tufo DOCG Vol.13% - Greco 100%

    € 25.00
  • Moscato d'Asti - Oddero

    Cascina Fiori Moscato d'Asti DOCG Vol. 5%, Vino Dolce - Moscato Bianco 100%

    € 27.00
  • Spumante Extra Dry Millesimato - Contessa Carola

    Spumante Extra Dry Millesimato Vol. 11,5%

    € 25.00
  • Fiano - I Tre Mori

    Fiano di Avellino DOCG Vol.13% - Fiano 100%

    € 25.00
  • Tauradi - Quintodecimo di Luigi Moio

    Quintodecimo Grande Cuvée Luigi Moio Tauradi DOCG Vol. 13% - 40% Greco, 20% Falanghina, 40% Fiano

    € 140.00
Rosati
  • Gelsorosa

    Rosato Pompeiano IGT - Villa Dora Piedirosso - 13%

    € 25.00
  • Tramonti Rosato

    Costa d’Amalfi DOC - Tenuta San Francesco Piedirosso, Aglianico - 12.5%

    € 24.00
  • Vetere

    Rosato Paestum IGT - San Salvatore Aglianico - 12%

    € 29.00
  • Marguerite

    Campania Rosé IGP - Capri Moonlight Piedirosso, Aglianico – 12.5%

    € 21.00
  • Five Roses

    Salento Rosato IGT - Leone De Castris Negroamaro – 12%

    € 25.00
  • Calafuria

    Salento IGT Rosato - Tormaresca Negroamaro - 12%

    € 26.00
  • Scia

    Rosato Frizzante Puglia IGP - Tenuta Viglione Primitivo – 11.5%

    € 21.00
  • Scalabrone

    Bolgheri Rosato DOC - Teneta Guado al Tasso Antinori Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – 13%

    € 30.00
  • Piedirosa Pompeiano - Antiche Radici

    Piedirosa Pompeiano IGT Vol. 12,5% - Piedirosso 100%

    € 19.00
  • Rosato Nativ Centoviti

    € 21.00
  • Toscana Rosato - Azienda Agricola Martoccia

    Toscana Rosato IGT Vol. 12% - 100% Sangiovese

    € 30.00
Rossi
  • Plebiscito

    Campi Taurasini DOC - I Patrizi Aglianico - 14.5%

    € 26.00
  • Taurì

    Irpinia DOC - Antonio Caggiano Aglianico - 13.5%

    € 26.00
  • Jungano

    Paestum IGP - San Salvatore Aglianico - 14%

    € 30.00
  • Moio 57

    Falerno del Massico DOC - Moio Primitivo - 14.5%

    € 25.00
  • Ottouve

    Penisola Sorrentina DOC Gragnano - Salvatore Martusciello Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso - 11.5%

    € 28.00
  • Piedirosso1890

    Pompeiano IGT - Iovine Piedirosso - 13%

    € 25.00
  • Porconero Aglianico - San Salvatore

    Aglianico Campania IGP - San Salvatore Aglianico – 14%

    € 21.00
  • Tenuta Monte Solaro

    Capri Rosso DOC - Celentano Agricola Srl Piedirosso - 13%

    € 78.00
  • Grande Cerzito

    Taurasi Riserva DOCG 2017 - Quintodecimo Aglianico – 14.5%

    € 160.00
  • Furore Rosso - Marisa Cuomo

    Costa d’Amalfi DOC - Marisa Cuomo Piedirosso, Aglianico - 13.5%

    € 42.00
  • Capriccio di Primitivo

    Primitico Campania IGP - Capri Moonlight Primitivo - 13%

    € 21.00
  • Furore Rosso Riserva

    Costa d’Amalfi DOC - Marisa Cuomo Piedirosso, Aglianico - 14%

    € 58.00
  • Terre d'Eclano Aglianico

    Irpinia Aglianico DOC - Quintodecimo Aglianico 14%

    € 80.00
  • Gelsonero

    Lacryma Christi Vesuvio DOC - Villa Dora Piedirosso, Aglianico - 13.5%

    € 30.00
  • Poliphemo

    Taurasi Riserva DOCG - Luigi Tecce Aglianico - 14.5%

    € 80.00
  • Radici

    Taurasi Riserva DOCG 2015 - Mastroberardino Aglianico - 13.5%

    € 66.00
  • Patrizio

    Taurasi DOCG - I Patrizi Aglianico - 14.5%

    € 27.00
  • Rubino

    Campania IGP - Capri Moonlight Piedirosso, Aglianico – 13%

    € 21.00
  • Munazei

    Lacryma Christi del Vesuvio DOC - Casa Setaro Piedirosso - 13%

    € 25.00
  • È Iss

    Costa d’Amalfi DOC - Tenuta San Francesco Tintore - 13.5%

    € 65.00
  • Iovi Tonant

    Aglianico del Taburno DOCG 2020 - Masseria Frattasi Aglianico - 14.5%

    € 54.00
  • Caudium Aglianico - Masseria Frattasi

    Caudium Aglianico Beneventano IGP Vol. 14% - Aglianico 100%

    € 27.00
  • Kapnios Aglianico - Masseria Frattasi

    Beneventano IGP - Masseria Frattasi Aglianico – 15.5%

    € 115.00
  • Ebbio

    Nebbiolo Langhe DOC - Fontanafredda Nebbiolo - 13.5%

    € 27.00
  • Borgogno

    Barolo DOCG 2019 - Borgogno Nebbiolo - 14%

    € 50.00
  • Barbaresco

    Barbaresco DOCG - Marchesi di Barolo Nebbiolo - 14%

    € 44.00
  • Dolcetto d’Alba

    Dolcetto d’Alba DOC - Castello di Neive Barbera – 12.5%

    € 25.00
  • Blauburgunder

    Alto Adige DOC - Elena Walch Pinot Nero - 13%

    € 32.00
  • Laretih

    Alto Adige DOC Riserva - Cantina di Caldaro Lagrein - 13.5%

    € 28.00
  • Schiava

    Alto Adige DOC - Elena Walch Schiava – 13%

    € 26.00
  • Costasera

    Amarone della Valpolicella DOCG - Masi Corvina, Corvinone, Rondinella - 15%

    € 55.00
  • Amarone Classico

    Amarone della Valpolicella DOCG 2019 - Zenato Corvina, Corvinone, Rondinella - 16.5%

    € 80.00
  • Ripassa - Zenato

    Valpolicella Superiore Ripasso DOC - Zenato Corvina, Corvinone, Rondinella - 14%

    € 35.00
  • Valpolicella Classica Superiore - Zenato

    Valpolicella DOC - Zenato Corvina, Corvinone, Rondinella - 13.5%

    € 30.00
  • Primofiore

    Veneto IGT 2018 - Giuseppe Quintarelli Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone - 14%

    € 86.00
  • Vecchio Moro

    Emilia Lambrusco Frizzante IGT - Rinaldini Lambrusco grasparossa, Ancellotta, Marzemino - 12%

    € 22.00
  • Ama

    Chianti Classico DOCG - Castello di Ama Sangiovese - 13%

    € 45.00
  • Montebuoni

    Chianti DOCG Riserva 2019 - Castello di Ama Sangiovese - 13.5%

    € 54.00
  • Sassicaia

    Bolgheri DOC ANNO- Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 14%

    € 390.00
  • Castelgiocondo

    Brunello di Montalcino DOCG - Frescobaldi Sangiovese - 15%

    € 95.00
  • Tignanello

    Toscana IGT 2015 - Antinori Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - 14.5%

    € 250.00
  • Le Serre Nuove

    Bolgheri DOC ANNO - Tenute dell’Ornellaia Merlot, Cabernet Sauvignon - 14.5%

    € 96.00
  • Le Volte

    Toscana IGT - Tenute dell’Ornellaia Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon - 13.5%

    € 40.00
  • Il Bruciato

    Bolgheri DOC - Tenuta Guado al Tasso Antinori Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah – 14%

    € 48.00
  • Poggio Brigante

    Morellino di Scansano DOCG - Azienda Agricola Poggio Brigante Sangiovese - 13.5%

    € 21.00
  • Grattamacco

    Bolgheri Superiore DOC 2020 - Tenuta Grattamacco Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese - 14%

    € 120.00
  • Boscarelli

    Nobile di Montepulciano DOCG 2018 - Marchesi De Ferrari Corradi Sangiovese - 13.5%

    € 48.00
  • Guidalberto

    Toscana IGT 2021 - Tenuta San Guido Cabernet Sauvignon, Merlot – 13.5%

    € 78.00
  • ElloNero

    Etna Rosso Doc 2020 - Battiato Nerello Mascalese - 13.5%

    € 38.00
  • Nerè

    Sicilia DOC - Feudo Maccari Nero d’Avola - 14%

    € 22.00
  • Frappello

    Terre siciliane IGP - Caruso e Minini Frappato, Nerello Mascalese - 13.5%

    € 21.00
  • La Bella Sedara

    Sicilia DOC - Donnafugata Nero d’Avola, Merlot, Syrah - 14%

    € 28.00
  • Perripò Perricone Terre Siciliane - Caruso e Minini

    Perricone Terre Siciliane IGP Biologico Vol. 13% - Perricone 100%

    € 25.00
  • Neprica

    Puglia IGT - Tormaresca Primitivo - 14.5%

    € 21.00
  • Primitivo di Manduria - Cantine Menhir

    Primitivo di Manduria DOC - Menhir Primitivo - 14.5%

    € 24.00
  • Menhir Riserva

    Primitivo di Manduria DOC Riserva - Menhir Primitivo - 14.5%

    € 29.00
  • N Zero Salice Salentino - Cantine Menhir

    N Zero Salice Salentino IGT Vol. 14% - Negroamaro 80%, Malvasia Nera 20%

    € 21.00
  • Papale Oro

    Primitivo di Manduria DOC - Varvaglione Primitivo - 14.5%

    € 38.00
  • Pietra

    Salento IGT - Menhir Susumaniello, Primitivo - 15%

    € 25.00
  • Filo

    Terra d’Otranto DOP - Negroamaro Riserva - Menhir Negroamaro – 14%

    € 34.00
  • Masciarelli

    Montepulciano d’Abruzzo DOC - Masciarelli Montepulciano - 13.5%

    € 21.00
  • Marina Cvetic

    Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC - Masciarelli Montepulciano - 14.5%

    € 46.00
  • Serenata

    Cannonau di Sardegna DOC - Silvio Carta Cannonau - 14.5%

    € 25.00
  • L'Atto

    Basilicata Rosso IGT - Cantine del Notaio Aglianico - 13.5%

    € 25.00
  • La Firma

    Aglianico del Vulture DOC - Cantine del Notaio Aglianico - 14%

    € 52.00
  • Il Sigillo

    Aglianico del Vulture DOC - Cantine del Notaio Aglianico - 14,5%

    € 55.00
  • Migliarina Rossese di Dolceacqua - Rondelli

    Dolceacqua Rossese di Dolceacqua DOC - Rondelli Migliarina Rossese – 14%

    € 42.00
  • Rainoldi

    Valtellina Superiore DOCG Sassella - Aldo Rainoldi Nebbiolo - 14%

    € 34.00
  • Sfursat di Valtellina

    Sforzato di Valtellina DOCG 2016 - Aldo Rainoldi Nebbiolo - 14.5%

    € 65.00
  • Sangue di Giuda DOC

    Oltrepò Pavese DOC frizzante - Cà Montebello Barbera, Croatina - 7.5%

    € 25.00
  • Tellus Lazio - Falesco

    Lazio IGP - Falesco Famiglia Cotarella Syrah - 13.5%

    € 23.00
  • Primo Antico Falerno del Massico - Trabucco

    Primo Antico Falerno del Massico DOC Vol. 14% - Primitivo 100%

    € 24.00
  • Terre Verdiane 1813 Lambrusco Amabile - Cantine Ceci

    Terre Verdiane 1813 Lambrusco Amabile IGT Vol. 8,5% - Lambrusco 100%

    € 27.00
  • Sassicaia Bolgheri DOC 2015 - Tenuta San Guido

    Sassicaia Bolgheri DOC 2015 Vol. 14% - Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%

    € 1100.00
  • Bobotti Cannonau di Sardegna - Cantine Sannas

    Bobotti Cannonau di Sardegna DOC Vol. 14,5% - Cannonau 100%

    € 42.00
  • Ronchedone - Ca' dei Frati

    Ronchedone DOC Vol. 14,5% - Marzemino 60%, Sangiovese 30%, Cabernet 10%

    € 35.00
  • Il Repertorio Aglianico - Cantine del Notaio

    Il Repertorio Aglianico DOC Vol. 14% - Aglianico del Vulture 100%

    € 27.00
  • Brunello di Montalcino - Villa Poggio Salvi

    Brunello di Montalcino DOCG Vol. 14% - Sangiovese 100%

    € 65.00
  • Sangiovese Toscana - Azienda Agricola Martoccia

    Sangiovese Toscana IGT Vol. 13,5% - Sangiovese 100%

    € 35.00
  • Merlot Collio - Muzic

    Merlot Collio DOC Vol. 13,5% - Merlot 100%

    € 27.00
  • Roccapesta

    Morellino di Scansano DOCG Vol.14% - Sangiovese 96%, Ciliegiolo 4%

    € 25.00
  • Le Difese Toscana - Tenuta San Guido

    Le Difese Toscana IGT Vol. 13% - Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 30%

    € 39.00
  • Barolo - Fontanafredda

    Barolo DOCG Vol. 14% - Nebbiolo 100%

    € 59.00
  • Campofiorin Rosso Verona - Masi

    Campofiorin Rosso Verona IGT Vol. 13% - Corvina 70%, Rondinella 25%, Molinara 5%

    € 32.00
  • Tacito Falerno del Massico - Nugnes

    Tacito Falerno del Massico DOC Vol. 13,5% - Aglianico 80%, Piedirosso 20%

    € 23.00
  • Aglianico IGP - Antiche Radici

    Aglianico 100% Vol. 12,5 %

    € 19.00
  • Le more Sangiovese di Romagna - Ronchi di Castelluccio

    Le more Sangiovese di Romagna Superiore DOC Vol. 13,5% - Sangiovese 100%

    € 21.00
  • Sassicaia Bolgheri DOC 2013 - Tenuta San Guido

    Sassicaia Bolgheri DOC 2013 Vol. 14% - Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%

    € 900.00
  • Chambave Rouge - La crotta di Vigneron

    Chambave Rouge Valle d'Aosta DOC Vol. 12,5% - Petit Rouge 70%, Pinot Noir 30%

    € 29.00
  • Quintodecimo Taurasi - Quintodecimo Taurasi

    Quintodecimo Taurasi DOCG Vol. 15% - Aglianico 100%

    € 180.00
  • Barolo - Castello di Perno

    Barolo DOCG Castello di Perno Vol. 14% - Nebbiolo 100%

    € 70.00
  • Nanà Val di Neto - Ceraudo

    Nanà Val di Neto IGT Vol. 14% - Gaglioppo 80%, Magliocco 20%

    € 27.00
  • Lacryma Christi - I Tre Mori

    Lacryma Christi del Vesuvio Vol. 13% - 100% Piedirosso

    € 23.00
  • Nero d'Avola Sicilia - Caruso e Minini

    Nero d'Avola Sicilia DOC Biologico Vol. 13% - Nero d'Avola 100%

    € 26.00
  • Tintilia Molise - Di Majo Norante

    Tintilia Molise DOC Vol. 13,5% - Tintilia 100%

    € 25.00
  • Rosso di Montalcino - Azienda Agricola Martoccia

    Rosso di Montalcino DOC Vol. 14,5% - Sangiovese 100%

    € 35.00
  • Taurasi I Tre mori

    Taurasi D.O.C.G. Vol.14% - Aglianico 100%

    € 35.00
  • Campaner Cabernet Sauvignon Riserva - Kellerei Kaltern

    Campaner Cabernet Sauvignon Riserva Vol. 14% - Cabernet Sauvignon 100%

    € 34.00
  • Saltner Pinot Nero Riserva - Kellerei Kaltern

    Saltner Pinot Nero Riserva DOC Vol. 14% - Pinot Nero 100%

    € 29.00
  • Barbaresco Riserva - Cascina Baricchi

    Barbaresco DOCG Riserva 2014 Vol. 14% - Nebbiolo 100%

    € 59.00
  • Cabernet Sauvignon Collio - Muzic

    Cabernet Sauvignon Collio DOC Vol. 13,5% - Cabernet Sauvignon 100%

    € 27.00
  • Martoccia Chianti - Azienda Agricola Martoccia

    Martoccia Chianti D.O.CG. - 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Mammolo

    € 35.00
  • Emè Irpinia Rosso - I Capitani

    Emè Irpinia Rosso DOC Vol. 14% - Aglianico 50%, Merlot 25%, Sangiovese 25%

    € 29.00
  • Peppoli Chianti Classico - Antinori

    Peppoli Chianti Classico DOCG Vol. 13% - Sangiovese 100%

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Ai sensi di quanto previsto dalle vigenti normative in materia di trattamento dei dati personali, il Titolare del trattamento dei dati, di cui alla presente informativa è la società I Mercanti srl: (Codice fiscale 09084791210 Partita IVA 09084791210), con sede legale a Via Nazionale, 999 Torre del Greco, email info@mercatopompeiano.it.

2. Acquisizione dei dati
I dati personali trattati, sono acquisiti dal I Mercanti srl, a seguito di immissione diretta dei dati ad opera dell’Utente, nella Piattaforma Kifood, per la gestione della prenotazione e/o per avvalersi di altri servizi/iniziative del I Mercanti srl così da beneficiare dei premi e degli sconti correlati.

3. Dati oggetto del trattamento
Fermo restando che con l’espressione “dati comuni” si intende qualsiasi informazione riguardante una persona fisica identificata o identificabile quale nome, cognome, c.f., dati di contatto, residenza ecc. e che con l’espressione “dati sensibili/particolari” si intende qualsiasi informazione che vada a rivelare l'origine razziale o etnica, le opinioni politiche, le convinzioni religiose o filosofiche, l'appartenenza sindacale, nonché dati genetici, dati biometrici intesi a identificare in modo univoco una persona fisica, dati relativi alla salute o alla vita sessuale o all'orientamento sessuale della persona;

I dati personali che saranno trattati, sono i dati comuni identificativi e di contatto dell’Utente oltre agli altri dati strumentali al servizio. In relazione a specifiche richieste manifestate dall’Utente in fase di prenotazione, il Titolare potrà procedere alla raccolta ed al trattamento anche di dati sensibili/particolari dell’Utente quali dati sanitari o relativi allo stato di salute dello stesso. In ogni caso, al di fuori delle ipotesi di deroga, tali dati potranno essere oggetto di trattamento solo con il consenso scritto o equivalente ("consenso equivalente" è anche la manifestazione di volontà on-line attraverso procedure quali cliccare su pagine web bottoni del tipo "Accetto", "Invia", etc o spuntare caselle o box accanto al termine "Acconsento al trattamento", etc) dell’Utente e nel rispetto delle vigenti normative in materia di trattamento dei dati personali.

Le finalità del trattamento dei dati sensibili/categorie particolari sono connesse alla sola gestione della prenotazione (trattamento di dati idonei a rivelare l'origine razziale o etnica nel caso di indicazione del nominativo dell’Utente straniero che prenota il tavolo, trattamento di dati idonei a rilevare le convinzioni religiose, filosofiche o relativi alla salute nel caso di indicazione nel campo note dell’Utente che prenota sulla Piattaforma, e similari). In ogni caso, il Titolare tratterà - ove del caso - i soli dati essenziali per le finalità per le quali è ammesso il trattamento e che non possano essere adempiute, caso per caso, mediante il trattamento di dati anonimi o di dati personali di natura diversa.

4. Finalità primarie del trattamento
La finalità primaria del trattamento è quella di consentire all’Utente la prenotazione del tavolo o ancora la fruizione degli altri servizi offerti dal I Mercanti srl quali il servizio gratuito di wi-fi all’interno del locale, l’opzione In Lista o ancora il programma di fidelizzazione, utilizzando la Piattaforma dal sito web o i dispositivi (tablet) del I Mercanti srl stesso.

Le ulteriori finalità per le quali il Titolare del trattamento raccoglie i dati, sono:

a) adempimenti relativi ad obblighi legali, contabili, fiscali, amministrativi e contrattuali connessi ai rapporti in essere, o da costituire, o alla erogazione dei servizi richiesti;

b) predisposizione di misure inerenti la tutela del personale del I Mercanti srl avverso eventuali atti posti in essere dagli Utenti e che siano illeciti o fraudolenti o comunque in violazione al servizio offerto o delle norme di legge o dei principi di corretto comportamento nelle relazioni commerciali, incluse le attività ed i trattamenti finalizzati ad identificare la persona responsabile di tali atti ed a conservare le relative informazioni per successive determinazioni di tutela giudiziale o di altro tipo da parte del Titolare del trattamento;

c) raccolta, conservazione ed elaborazione dei dati forniti dell’Utente per compiere analisi statistiche in forma anonima e/o aggregata, senza possibilità di identificazione, volti alla verifica della qualità dei servizi offerti;

d) comunicare con gli Utenti via email o telefonicamente in merito alla prenotazione effettuata.
 

4.1 . Comunicazione e diffusione dei dati personali per il perseguimento delle finalità primarie del trattamento

I dati personali raccolti saranno trattati all’interno dell’attività del I Mercanti srl ad opera di dipendenti strettamente autorizzati ed opportunamente istruiti nell’ambito delle relative mansioni.

All’esterno della società i dati potranno invece essere comunicati e trattati da tutte quelle persone fisiche e/o giuridiche impegnate a svolgere, per conto del I Mercanti srl, attività necessarie e/o strumentali a garantire l’operatività della società. L'elenco aggiornato dei Responsabili del trattamento preposti ed autorizzati al trattamento dei dati personali è conservato presso la sede legale del Titolare ed è visionabile dietro richiesta.

I dati personali trattati non saranno oggetto di diffusione ma potranno essere comunicati ad organi ispettivi preposti a verifiche e controlli inerenti alla regolarità degli adempimenti di legge.

Nel caso di comunicazione/trasferimento all'estero dei dati, anche verso Paesi terzi non appartenenti all’Unione Europea, il relativo trattamento avverrà nel pieno rispetto di quanto previsto dalle vigenti normative in materia.

4.2. Obbligatorietà o facoltatività del consenso per il perseguimento delle finalità primarie del trattamento dei dati personali

Il conferimento dei dati, benché non obbligatorio, è necessario ed essenziale per gestire e finalizzare la prenotazione, nonché per usufruire degli altri servizi sopra descritti offerti dal I Mercanti srl pertanto il Titolare non ha l’obbligo di acquisire lo specifico consenso al trattamento dell’Utente in quanto il trattamento risponde a specifiche richieste dell'interessato. Laddove l’Utente non intendesse conferire comunque i dati personali richiesti e necessari alla prenotazione presso il I Mercanti srl, ne conseguirebbe l’impossibilità di avvalersi dei servizi offerti dal I Mercanti srl stesso.

5.Finalità secondarie del trattamento dei dati personali per scopi di natura promozionale, pubblicitaria e di marketing.

I dati personali raccolti potranno essere altresì trattati, sia in modalità cartacea (es: compilazione di moduli, coupon e similari cartacei presso il I Mercanti srl e successiva utilizzazione in via elettronica) che con modalità automatizzata/informatica, per le seguenti finalità che si specificano di seguito come previsto dalle vigenti normative in materia sulla promozione commerciale, comunicazione pubblicitaria, sollecitazione a comportamenti di acquisto, ricerche di mercato, sondaggi (anche telefonici, on-line o mediante formulari), elaborazioni statistiche (in forma identificativa), e di marketing in senso lato, di prodotti e/o servizi riferibili al Titolare (di seguito, complessivamente, “Trattamento per Finalità di Marketing”). Mediante il conferimento del consenso al trattamento per Finalità di Marketing – in base alle procedure di volta in volta a disposizione sulla Piattaforma nelle apposite sezioni o direttamente presso il I Mercanti srl ove sarà possibile la raccolta dello specifico consenso marketing informato, l’utente prende specificatamente atto di tali finalità promozionali, commerciali e di marketing in senso lato del trattamento e autorizza espressamente il Titolare.

Ai sensi delle vigenti normative in materia di “Consenso al trattamento dei dati personali per finalità di "marketing diretto" attraverso strumenti tradizionali e automatizzati di contatto”, si richiama specificatamente l’attenzione degli Utenti sul fatto che:

a) il consenso eventualmente prestato per l'invio di comunicazioni commerciali e promozionali, mediante l’impiego di posta elettronica, sms, sistemi automatici senza intervento di operatore e similari, incluse piattaforme elettroniche e altri mezzi telematici, implicherà la ricezione di tali comunicazioni, non solo attraverso dette modalità automatizzate di contatto, ma anche attraverso modalità tradizionali, come le comunicazioni mediante posta cartacea o le chiamate tramite operatore;

b) il diritto di opposizione dell’Utente al trattamento dei propri dati personali per finalità di "marketing diretto" attraverso le sopra citate modalità automatizzate di contatto, si estenderà in ogni caso a quelle tradizionali e, anche in tal caso, resta salva la possibilità di esercitare tale diritto in parte, così come previsto dalle vigenti normative in materia, sia rispetto a determinati mezzi che rispetto a determinati trattamenti;

c) resta ferma la possibilità per l’Utente, il quale non intenda prestare il consenso nei termini sopra indicati, di manifestare l'eventuale volontà di ricevere comunicazioni per le suddette finalità di marketing esclusivamente attraverso modalità tradizionali di contatto, ove previste: tale volontà potrà essere esercitata gratuitamente inviando una semplice email all’indirizzo del Titolare del trattamento;

d) ai fini del principio di adempimento degli obblighi privacy per il Titolare, nel rispetto dei principi di semplificazione dei medesimi adempimenti, informiamo che la formula di consenso specifica a disposizione in base alle procedura di raccolta del consenso di volta in volta prevista sarà unitaria e complessiva e farà riferimento a tutti i possibili mezzi del trattamento marketing, ferma restando la possibilità per l’Utente di notificare all’indirizzo del Titolare, una diversa volontà quanto all’impiego di taluni mezzi e non di altri per la ricezione, previo consenso, delle comunicazioni marketing. Inoltre, nel rispetto dei principi di semplificazione dei medesimi adempimenti, il Titolare informa altresì che la formula di consenso specifico, sarà unitario e complessivo e farà altresì riferimento a tutte le diverse e possibili finalità marketing qui esplicitate (senza cioè moltiplicare le formule di consenso per ciascuna distinta finalità di marketing perseguita dal Titolare), ferma restando la possibilità per l’Utente di notificare anche successivamente al Titolare una diversa volontà selettiva quanto al consenso o al diniego del consenso per singole finalità di marketing

Per procedere al trattamento per Finalità di Marketing è obbligatorio acquisire un consenso specifico, separato, espresso, documentato, preventivo, informato, libero e del tutto facoltativo.

Conseguentemente, laddove l’Utente della Piattaforma decida di prestare lo specifico consenso, deve essere preventivamente informato e consapevole che le finalità del trattamento perseguite sono di specifica natura commerciale, pubblicitaria, promozionale e di marketing in senso lato. In un’ottica di assoluta trasparenza, informiamo dunque che i dati saranno raccolti e successivamente trattati in base a specifica prestazione di consenso:

1) per inviare ai soggetti che abbiano prestato un consenso consapevole materiale pubblicitario ed informativo, a carattere promozionale o comunque a carattere di sollecitazione commerciale;
2) per compiere attività dirette di vendita o di collocamento di prodotti o servizi del Titolare;
3) per inviare informazioni commerciali; effettuare comunicazioni commerciali interattive attraverso l’impiego della email;
4) per elaborare studi, ricerche, statistiche di mercato e svolgere sondaggi, inchieste, survey sia telefoniche che mediante mezzi di comunicazione elettronica;

Con riferimento all’invio di newsletter mediante posta elettronica ai quali l’Utente eventualmente acconsenta, informiamo altresì che i contenuti elettronici di tali comunicazioni a carattere promozionale potrebbero essere assistiti da software (come cookies o web beacons) in grado di rendere noti al Titolare una serie di parametri quali a titolo esemplificativo: momento di apertura della newsletter, pagine visionate della newsletter, link cliccati all’interno della newsletter, collegamenti ai siti del Titolare direttamente dalla newsletter. Tali parametri, che non costituiranno profilazione del destinatario, sono finalizzati a rendere noti al Titolare alcuni dati statistici in merito alle prenotazioni dei servizi generate da diverse fonti.

Prestando dunque il consenso opzionale, l’interessato prende specificatamente atto ed autorizza tali ulteriori, possibili trattamenti secondari. In ogni caso, anche laddove l’Utente abbia prestato il consenso per autorizzare il Titolare a perseguire tutte le finalità menzionate ai punti da 1 a 4 sopra riportati, resterà comunque libero in ogni momento di revocarlo, inviando senza formalità alcuna una chiara comunicazione in tal senso ai recapiti del Titolare.

A seguito della ricezione di tale richiesta, sarà cura del Titolare procedere tempestivamente alla rimozione e cancellazione dei dati dai database utilizzati per il trattamento per Finalità di Marketing e informare per le medesime finalità di cancellazione eventuali terzi cui i dati siano stati comunicati. La semplice ricezione della richiesta di cancellazione varrà automaticamente quale conferma di avvenuta cancellazione.

5.1. Comunicazione e diffusione dei dati personali per il perseguimento delle finalità secondarie del trattamento

Si informa che i dati non potranno essere comunicati a terzi partner commerciali, per le finalità di cui ai numeri da 1 a 4 del precedente Paragrafo 5. Il consenso al trattamento per Finalità di Marketing da parte del Titolare del trattamento – ove prestato dall’Utente – non copre infatti anche il diverso e ulteriore trattamento marketing rappresentato dalla comunicazione a terzi dei dati per le medesime finalità. Per procedere a tale comunicazione all’esterno (non svolta dal Titolare) è obbligatorio acquisire presso l’Utente un consenso informato ulteriore, separato, aggiuntivo, documentato, espresso e del tutto facoltativo.

5.2. Obbligatorietà o facoltatività del consenso per il perseguimento delle finalità secondarie del trattamento dei dati personali.

Il conferimento dei dati personali al Titolare del trattamento e il rilascio del consenso al trattamento per Finalità di Marketing per gli scopi e con le modalità sopra illustrate sono assolutamente facoltativi ed opzionali (revocabili senza formalità anche successivamente alla prestazione inviando una comunicazione ai recapiti del Titolare del trattamento). Il mancato conferimento non pregiudicherà il perseguimento delle finalità primarie del trattamento di cui al paragrafo 4, ma determinerà esclusivamente l'impossibilità per il Titolare di procedere ai trattamenti marketing menzionati.

6. Trattamenti dei dati personali degli interessati per finalità di profilazione commerciale degli interessati

È possibile che per finalità di marketing e di miglioramento dei servizi e delle funzionalità della Piattaforma stessa, il Titolare del trattamento proceda a trattamenti dei dati cosiddetti di “profilazione”. In base a quanto indicato dalle vigenti normative in materia di protezione dei dati personali, l'attività di profilazione può concernere dati personali "individuali" o dati personali "aggregati" derivanti da dati personali individuali dettagliati dell’Utente. Per chiarire in cosa consiste la “profilazione”, si può fare esemplificativamente riferimento ai parametri che seguono:

- i dati sono strutturati e coordinati in base a parametri predefiniti individuati di volta in volta, a seconda delle esigenze aziendali (indipendentemente dalle finalità marketing, contrattuali, amministrative, etc);

- i dati di partenza, singolarmente considerati, possono comprendere informazioni personali di tipo variegato, tra cui dati di carattere contrattuale e dati relativi ai consumi effettuati, ma è solo in seguito alla profilazione (cioè la strutturazione secondo parametri prestabiliti) che è possibile desumere indicazioni ulteriori riferibili a ciascun Utente, indicazioni ulteriori (cioè il “profilo”, ad esempio, fascia di consumo, livello di spesa sostenuto, servizi attivi, attitudine commerciale, etc) che non deriverebbero dalla mera attitudine informativa dei dati singolarmente o separatamente considerati. In altri termini, dalla profilazione in senso stretto può conseguire la disponibilità di un patrimonio informativo che va ben al di là delle informazioni considerate singolarmente e relative a ciascun interessato;

- inoltre la profilazione in senso stretto fornisce un valore aggiunto dato dalle molteplici correlazioni che è possibile istituire tra i dati singoli raccolti, al fine di ricavarne informazioni aggiuntive utili. Elementi fondanti un trattamento di profilazione sono dunque: 1) la predeterminazione dei parametri per la strutturazione dei dati singolarmente considerati; 2) il confronto, l’incrocio, la messa in relazione di tali dati tra di loro e l’analisi comparativa svolta in base ai parametri predefiniti (cioè la catalogazione dei singoli dati in clusters); 3) l’ottenimento di un profilo attraverso le attività che precedono e che permette di individuare gli Utenti e le indicazioni analitiche aggiuntive rispetto ai dati singoli relativi alla loro sfera personale (gusti, preferenze, abitudini, bisogni e scelte di consumo) e consente di generare la mappatura/segmentazione in gruppi omogenei di comportamento (creazione dinamica di profili comportamentali).

I trattamenti sopra illustrati saranno nel prosieguo complessivamente definiti “Trattamento di Profilazione”. Per procedere ad un Trattamento di Profilazione è obbligatorio acquisire un consenso specifico, separato (anche dal consenso marketing di cui ai paragrafi 5 e 5.1. sopra riportati), espresso, documentato, preventivo e del tutto facoltativo. Il Titolare potrebbe procedere ai seguenti Trattamenti di Profilazione, come nel caso di rilevazione di:

- numero e tipologia di prenotazioni effettuate in un orizzonte temporale predeterminato;
- frequenza di fruizione di servizi;
- altri indici atti ad evidenziare gusti ed abitudini di acquisto.

Conseguentemente, laddove l’Utente decida di prestare lo specifico consenso, deve essere preventivamente informato e consapevole che le finalità del trattamento perseguite sono di specifica natura commerciale, pubblicitaria, promozionale e di marketing in senso lato basato su un Trattamento di Profilazione. In un’ottica di assoluta trasparenza, informiamo dunque che i dati raccolti in base a specifica prestazione di consenso potranno essere oggetto di un Trattamento di Profilazione per le medesime finalità di cui ai paragrafi 5 e 6 della presente informativa, mentre l’ambito di comunicazione sarà eventualmente il medesimo già esplicitato per i Trattamenti Marketing al paragrafo 5.1. Si specifica che attualmente il Titolare non procederà alla comunicazione dei dati personali comuni a terzi perché questi svolgano un Trattamento di Profilazione.

Il conferimento dei dati personali dell’Utente al Titolare del trattamento e il rilascio del consenso al Trattamento di Profilazione sono assolutamente facoltativi ed opzionali (e comunque revocabili senza formalità anche successivamente alla prestazione inviando una comunicazione al Titolare del trattamento) e il mancato conferimento non pregiudicherà il perseguimento delle finalità primarie del trattamento di cui al paragrafo 4 ma determinerà esclusivamente l'impossibilità per il Titolare di procedere ai trattamenti di profilazione menzionati.

6 bis. Eventuale trattamento dati sensibili (normativa Covid-19/Green Pass)

Qualora la normativa in materia di certificazioni verdi COVID-19 (Green Pass), preveda l'ostensione del Green Pass del cliente - o certificazione equivalente - per consentire l'accesso ai servizi di ristorazione per il consumo al tavolo al chiuso, il Titolare del trattamento, al solo fine di agevolare la verifica dei requisiti e solo per quei clienti che volontariamente prestino l'assenso previsto, consentirà il caricamento on line del Green Pass o della certificazione equivalente.

Tali dati saranno automaticamente cancellati decorsi 14 gg. dalla visita al locale da parte del cliente, senza possibilità alcuna di venire successivamente recuperati. Relativamente a detti dati non é previsto alcun trasferimento, condivisione o altro tipo di trattamento né diretto da parte del Titolare né, tantomeno, ad opera di terzi responsabili, nemmeno dietro corrispettivo. Tali dati non saranno in nessun caso trattati né comunicati a soggetti terzi eccettuato che per le eventuali finalitàpreviste dalla normativa emergenziale sul COVID 19 e negli altri casi previsti dalla Legge.

7. Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento della Piattaforma acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a Utenti identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti. In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer/terminali utilizzati dagli Utenti che si connettono alla Piattaforma, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server della Piattaforma, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico degli Utenti. Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso della Piattaforma e per controllarne il corretto funzionamento e vengono conservati per le finalità di cui al Paragrafo 4. I dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni alla Piattaforma.

8. Eventuale indicazione da parte dell’Utente di dati personali di terzi soggetti (altri Utenti interessati)

 L’Utente prende atto che la eventuale indicazione (ad esempio nella compilazione del form di prenotazione utilizzando la Piattaforma dal sito web o dai dispositivi - tablet - del Ragione Sociale Ristoratore) di dati personali e di contatto di qualsiasi terzo soggetto diverso dall’Utente rappresenta un trattamento di dati personali rispetto al quale egli si pone come autonomo Titolare, assumendosi tutti gli obblighi e le responsabilità previste dalle vigenti normative in materia. In tal senso l’Utente garantisce al Titolare che qualsiasi dato di terzi soggetti che sarà così indicato dall’Utente (e che sarà conseguentemente trattato come se il terzo soggetto avesse fornito in proprio il consenso informato al trattamento) è stato acquisito dall’Utente medesimo in piena conformità alle vigenti normative in materia. L’Utente conferisce sul punto la più ampia manleva rispetto ad ogni contestazione, pretesa, richiesta di risarcimento del danno da trattamento, etc che dovesse pervenire al Titolare da qualsivoglia terzo soggetto interessato a causa della fornitura dei dati indicati dall’Utente in violazione delle norme vigenti sulla tutela dei dati personali applicabili.

9. Conservazione dei dati e misure di sicurezza

I dati saranno conservati per i tempi definiti dalla normativa di riferimento, su server ubicati in Paesi dell’Unione Europea o comunque in Paesi fuori dall’Unione Europea che garantiscano adeguate misure di sicurezza (ad esempio Stati Uniti d’America – Privacy Shield). In ogni caso il periodo di conservazione dei dati dell’Utente sarà esclusivamente rappresentato dal tempo necessario per il perseguimento delle finalità primarie sopra indicate al paragrafo 4, salvo il caso di espresso e specifico consenso anche in relazione alle operazioni di cui ai paragrafi 5 e 6 (marketing, profilazione), nel qual caso i dati verranno trattati fino a successiva revoca del consenso e comunque non oltre due anni da quando è stato rilasciato o rinnovato il consenso per i dati forniti per attività di marketing, non oltre un anno per i dati utilizzati per le finalità di profilazione sopra esplicate. Non appena assolti i citati adempimenti, i dati dell’Utente saranno in ogni caso cancellati, salva la conservazione in base a diversi termini di legge dell’atto e/o del documento che contiene i dati.

10. Esercizio dei diritti da parte dell’Utente/interessato al trattamento

In ogni momento all’Utente sarà possibile – senza formalità alcuna – esercitare i propri diritti sanciti dalle vigenti normative in materia, come di seguito riportato. L’esercizio dei diritti non è soggetto ad alcun vincolo di forma. Sarà sufficiente mandare una richiesta al recapito del Titolare contenente le proprie richieste.

DIRITTI DELL'INTERESSATO

L’Interessato/Utente potrà esercitare il diritto di:

a) chiedere la conferma dell’esistenza o meno di propri dati personali e, in tal caso, ottenere l’accesso ai medesimi dati e a tutte le informazioni relative al trattamento stesso;
b) ottenere la rettifica dei dati e la cancellazione dei dati;
c) ottenere la limitazione del trattamento;

d) ottenere la portabilità dei dati, ossia riceverli da un titolare del trattamento, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico, e trasmetterli ad un altro titolare del trattamento senza impedimenti;
e) opporsi al trattamento in qualsiasi momento ed anche nel caso di trattamento per finalità di marketing diretto;
f) revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento basata sul consenso prestato prima della revoca;
g) proporre reclamo a un’autorità di controllo.

11. Modifiche

Nel rispetto delle vigenti normative in materia di protezione dei dati personali, il Titolare si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento, dandone idonea comunicazione agli Utenti della Piattaforma e garantendo in ogni caso una adeguata e analoga protezione dei dati personali. Al fine di visionare eventuali modifiche, l’Utente è invitato a consultare con regolarità la presente informativa, la quale in ogni caso indica la data di ultima modifica

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